貓山王榴蓮100%樹上熟,瓜熟蒂落后
將榴蓮液氮冷凍(-196℃),瞬間封存果肉全部味道
所以您不需要再進(jìn)行催熟等開裂
貓山王經(jīng)過液氮冷凍后硬如磐石
未完全解凍是很難打開的
如果強(qiáng)行打開很容易把果肉給破壞了,正確的打開方式是:
1、自然解凍:將榴蓮放置室溫下3個(gè)小時(shí)左右,
用手輕輕捏相鄰的2個(gè)榴蓮刺
如果榴蓮刺能夠非常容易捏動(dòng),說明榴蓮已解凍好
此時(shí)按照榴蓮底部的五角星痕跡往兩側(cè)掰開即可
2、用微波爐加熱解凍:
高火加熱控制在3—5分鐘
2.解凍檔控制在10—15分鐘
解凍后很容易就剝開了
加熱和解凍時(shí)間看你的榴蓮狀態(tài)
是剛從冰柜拿出的還是已經(jīng)在外邊自然解凍了一段時(shí)間
特別重要提示:
解凍后的榴蓮肉,從殼里取出
再放置30分鐘味道和甜度會(huì)更好
榴蓮解凍后,需要盡快打開食用
不可放置太長時(shí)間,避免果肉被腐壞
為了果肉的口感,放置冰箱保鮮不要超過2天
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